A resposta do João está correta,e a incidência do cancro,e até mesmo dos vários tipos de cancro,é muito cultural,ou seja,tem muito a ver com aspectos da vida dos povos onde aparecem e no caso japonês,apesar da baixa incidência desta doença,deve dizer-se que aqui existe muitos mais cancros do esófago do que nos ocidentais,por que este povo tem por hábito ingerir comida muito quente.